
Atelier Apéritif Dinatoire : Tapas et surprises 🥑🥒🍗
On soigne la recette, les ingrédients, la réalisation et la présentation.
A retenir : rĂ©aliser des prĂ©parations originales et inattendues…
(Cours en construction)
-Un entremet aux herbes roulée à la mousse de tomate, Un flan de tomate et herbes fraiches et sa tuile de parmesan,
-Des tartelettes tatin de poivrons olives et anchois,
-Des bouchées feuilletées à la chantilly de ciboulette, des croustillants de fromages frais-saumon et sculptures de légumes croquants.
Et pour finir une laitue en salade de fruits, agrumes, menthe miel et cannelle …
Un voyage pour les sens.
On déguste tous ensemble.