
Atelier Apéritif Dinatoire Chic et gourmand ( COMPLET)
On soigne la recette, les ingrédients, la réalisation et la présentation.
A retenir : réaliser des préparations originales et inattendues…
-Un entremet aux herbes roulée à la mousse de tomate, Un flan de tomate et herbes fraiches et sa tuile de parmesan,
-Des tartelettes tatin de poivrons olives et anchois,
-Des bouchées feuilletées à la chantilly de ciboulette, des croustillants de fromages frais-saumon et sculptures de légumes croquants.
Et pour finir une laitue en salade de fruits, agrumes, menthe miel et cannelle …
Un voyage pour les sens.
On déguste tous ensemble.