L’apéro des copains
C’est simple..!! tu repars avec ton apéro pour le déguster entre potes
Les ados aussi ont droit à leurs apéros avec des recettes de grands.
Les techniques : taillages de légumes avec les sauces qui vont bien, la verrine du copain, le feuilleté de dédé, les bouchées à partager…on travail la déco et la présenrtation
Les techniques :
-Utiliser les ingrédients à leur juste poids
-Utiliser les couteaux pour les découpes des garnitures
-Travailler autour des accords de gouts
-Travailler autour des décors
Atelier maintenu à partir de 4 participants.
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