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🆕 Menu gastronomique autour de la clémentine 🍊

 Le Chef innove et vous donne les secrets pour réaliser un menu autour de la 🍊 Clémentine..!! ..le plaisir et le goût.

En trois plats :

-Oeuf pochĂ© sur une purĂ©e d’oignons, clĂ©mentines, pomme et noix.

-Cochonnailles pochĂ©es, courge Ă  l’Ă©peautre, tomme, poires et clĂ©mentines rĂ´ties.

-Carpaccio de clémentines, jus de clémentine infusé au safran, fromage frais, zestes confits.

Vous apprendrez comment réaliser de belles assiettes pour 2 personnes.

Pour  la réalisation des plats et des assaisonnements, le chef montrera tous ses secrets et aussi les astuces de découpes.

Atelier maintenu Ă  partir de 5 inscriptions.

Inscription Ă  partir de 12 ans

Date

Mar 25 2023

Heure

14 h 30 min - 17 h 45 min

Tarif

60€ par adulte

Lieu

Lancon
Lancon

Organisateur

Chef Mat

Ă€ PROPOS de nous

Nous sommes les chefs Mat' et Lo'. Nous sommes les spécialistes du macaron, des traiteurs hors pair, et nous donnons aussi des cours de cuisine à domicile. Vous pouvez nous contacter par mail ou téléphone: contact@matcarons.com
06 34 28 03 31

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