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Les macarons pour les apéritifs de fêtes : Foie gras et saumon Yuzu

Un classique de la gastronomie Française…mais sous une version salée.

Découvrez les techniques et les secrets de cette gourmandise,

Le sucre cuit et à la meringue italienne, réussir la cuisson et la collerette.

La garniture au foie gras, et la garniture au saumon Yuzu.

Vous repartirez avec vos macarons.

 

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