Les macarons pour les apéritifs de fêtes : Foie gras et saumon Yuzu
Un classique de la gastronomie Française…mais sous une version salée.
Découvrez les techniques et les secrets de cette gourmandise,
Le sucre cuit et à la meringue italienne, réussir la cuisson et la collerette.
La garniture au foie gras, et la garniture au saumon Yuzu.
Vous repartirez avec vos macarons.
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Chef Mat'
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