Atelier Macarons Framboise et Citron jaune
On reprend les bases..c’est toujours bien les bases !! A retenir : les techniques et les secrets de cette gourmandise, le sucre cuit et à la meringue italienne, réussir la cuisson et la collerette. Le crémeux à la framboise et la crème de citron si...
Atelier Macarons originaux…
Chocolat-praliné éclats de nougatine et Vanille Bourbon gourmet de Madagascar éclats d’amandes torréfiées Quelle programme…!!! Saveurs, croquant, moelleux vous serai imbattable sur les secrets de cette gourmandise. A retenir : les techniques de...
☃️ Guimauves et Tête au chocolat ( tête de nègre autrefois)
Un atelier à faire en Duo Parent enfant. Un atelier aux saveurs de chocolat, de guimauves et plaisirs…. On commence par la guimauve, les sablés, puis le dressage, l’enrobage et les décors… Le travail de la poche à douille et le chocolat. Créatifs ou...
Le Saint-Honoré ✨ Chocolat
Cette recette pâtissière et gourmande ravira tous les becs sucrés. Adultes ou ados (>11ans) ce cours est pour vous. Sur un biscuit aux amandes, reposent des choux délicieux et croustillants, garnis d’une délicieuse Ganache montée au chocolat Les techniques...À PROPOS de nous
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