par Mathieu Gastoud | Sep 5, 2022
On réalisera vos foies gras pour Noël : pour environ 8/10 prs A retenir : Comment choisir son foie gras …toutes les techniques pour l’éveiner et le cuisiner en deux recettes, (env 500gr). Travail sur les épices, sur les bons assaisonnements, comment et...
par Mathieu Gastoud | Sep 23, 2020
On réalisera vos foies gras pour Noël : pour environ 8/10 prs A retenir : Comment choisir son foie gras …toutes les techniques pour l’éveiner et le cuisiner en deux recettes, (env 500gr). Travail sur les épices, sur les bons assaisonnements, comment et...