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Le Foie Gras 🦆

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On réalisera vos foies gras pour Noël : pour environ 8/10 prs A retenir : Comment choisir son foie gras …toutes les techniques pour l’éveiner et le cuisiner en deux recettes, (env 500gr). Travail sur les épices, sur les bons assaisonnements, comment et...
C’est L’anniversaire de LOU

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Un moment avec les copains et le Chef juste pour ton anniversaire. On vous attend à l’atelier à partir de 14h00, on enfile les tabliers…on explique le déroulement de l’après midi : -Explication de la recette, les pesées, les mélanges, les cuissons,...