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Atelier Halloween : Les Cup-cakes

Atelier Halloween : Les Cup-cakes

C’est une bonne excuse pour commencer à réaliser de la pâtisserie !! Oui..mais avec gouts et créativité. Tu réalises les préparations, crèmes, inserts, les décors en chocolat, les décors à la poche, les techniques pour faire les décors en pâte à...
Anniversaire enfants : Les Cup-cakes arc en ciel

Anniversaire enfants : Les Cup-cakes arc en ciel

C’est un moment entre copains, on fête ton anniversaire dans les règles…\n A retenir : les préparations, crèmes, inserts etc.\n Tu auras tous les secrets de ces recettes. Tu souffles les bougies et ouvres tes cadeaux. On déguste les préparations et chacun...
La Bûche Saint-honoré

La Bûche Saint-honoré

Voici la troisième bûches de notre collection : L’originale – Saint-honoré , Original et croustillante, des choux caramélisés garnis d’une crème à la mousse de marrons, nichés sur un biscuit Nantais et rehaussés de nougatine et d’une crème fouettée vanille Grand...
La Bûche Vacherin

La Bûche Vacherin

Après la bûche blanche que vous avez découverte hier nous vous présentons la bûche : Vacherin, une nouveauté, glacée et fruitée, cette bûche faite de Meringue croquante et fondante, de crème fouettée délicatement parfumée à la rose et garnie d’un cœur framboise...