par Mathieu Gastoud | Sep 23, 2020
On réalisera vos foies gras pour Noël : pour environ 8/10 prs A retenir : Comment choisir son foie gras …toutes les techniques pour l’éveiner et le cuisiner en deux recettes, (env 600gr). Travail sur les épices, sur les bons assaisonnements, comment et...
par Mathieu Gastoud | Nov 8, 2019 | ACTU
par Mathieu Gastoud | Oct 24, 2019 | ACTU
Macarons réglisse
par Mathieu Gastoud | Juil 9, 2019 | ACTU
A l’occasion de nombreuses demandes et d’une commande qui a eu lieu ces derniers jours j’ai décidé de réaliser ma version de la forêt noir. Celle-ci s’ajoute donc a notre catalogue de pâtisseries plus que gourmande que vous pouvez commander...
par Mathieu Gastoud | Juil 4, 2019 | ACTU
Voici une entrée réalisé ce week-end lors d’une prestation Anniversaire. Une assiette dressé avec minutie et précision.Nous choisissons des produits frais et de qualités ceci dans une volonté de proposé toujours un service et des met de qualités pour nos client....