par Mathieu Gastoud | Mar 29, 2022
Cette recette pâtissière et gourmande ravira tous les becs sucrés. Sur un biscuit aux amandes, reposent des choux délicieux et croustillants de caramel, garnis d’une délicieuse crème diplomate vanille. Les techniques sont certaines, les étapes...
par Mathieu Gastoud | Sep 23, 2020
Cette bûche pâtissière et gourmande ravira tous les becs sucrés. Sur un biscuit aux amandes, reposent des choux délicieux et croustillants de caramel, garnis d’une délicieuse crème diplomate vanille. Les techniques sont certaines, les étapes nombreuses…Un...
par Mathieu Gastoud | Nov 22, 2019 | ACTU
Voici la troisième bûches de notre collection : L’originale – Saint-honoré , Original et croustillante, des choux caramélisés garnis d’une crème à la mousse de marrons, nichés sur un biscuit Nantais et rehaussés de nougatine et d’une crème fouettée vanille Grand...
par Mathieu Gastoud | Oct 17, 2019 | ACTU
Vous pouvez apprendre à réaliser cette merveilles au cours d’un atelier sur la pâtisserie française ou bien la commander pour terminer vos repas en beauté